تخمر لبني - فضاء علوم الحياة و الأرض

تخمر لبني

Fermentation Lactique

عبارة عن تفاعلات تحدث بعد انحلال الكليكوز في غياب الأكسجين، حيث تتحول جزيئات حمض البيروفيك، إلى جزيئات الحمض اللبني. قد تحدث هذه التفاعلات على مستوى خلايا الكائنات الحية عند الحاجة السريعة للطاقة، كما أنها تتم على مستوى بعض البكتيريات مثل عصيات الحليب.


شارك الموضوع

نبذة عن الكاتب

مناقشة الموضوع

8 تعليقات في ”تخمر لبني“

أترك ردا